Fazerin Super Salmiakki -pastillirasiassa lukee tanskaksi "aikuisten lakritsi - ei lasten lakritsi". Rasiassa on ainesluettelo myös suomeksi ja ruotsiksi, mutta varoitusta lapsille sopimattomuudesta ei anneta kuin tanskaksi.

   Mistä tämä johtuu, Fazerin Lappeenrannan tehtaan laatupäällikkö Pia Virtanen?

    "Tanskassa on erilainen lainsäädäntö. Tanskassa ylin sallittu salmiakkipitoisuus on kahdeksan prosenttia. Jos salmiakki- eli ammoniumkloridipitoisuus ylittää viisi prosenttia pakkaus täytyy varustaa tällä tekstillä."

    "Suomessa ja Ruotsissa tällaista rajaa ei ole määritelty, joten siksi varoitus on pakkauksessa vain tanskaksi."

   Onko ammoniumkloridi haitallista lapselle?

    "Tanskan päätöksessä viitataan tutkimukseen, jossa väitetään, että salmiakin jatkuva käyttö muuttaa veren happamuusastetta ja sen seurauksena edistää kalsiumin eritystä elimistössä."

   Mitä haittaa salmiakki aiheuttaa lapsille, Helsingin yliopiston biolääketieteen professori Heikki Karppanen?

    "Salmiakissa ammmoniumkloridi on makuaine, joka voi ainakin suurina määrinä järkyttää happo-emästasapainoa. Sehän on hyvin tärkeää, että hapot ja emäkset ovat tasapainossa ja ammoniumkloridi on hapan aine."

    "Lakritsin happo voi olla aikuisillekin suolanpidättäjä, joka aiheuttaa turvotusta ja herkimmille verenpaineen nousua."